Hervé Monceau
À propos de l'auteur

Hervé Monceau

Rédacteur

Je couvre les petites frictions du quotidien depuis une dizaine d'années : les files d'attente qui s'étirent, les voisins bruyants, les formulaires absurdes, les transports en retard. Pas pour s'en plaindre bêtement, mais pour mettre des mots justes sur ce que tout le monde ressent sans toujours l'articuler. J'écris pour Tribulons parce que les tribulations ordinaires méritent autant d'attention que les grands événements. Ce qui agace, fatigue ou surprend dans une journée banale, c'est souvent là que se cache l'essentiel.

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